La sopa de Alberjón es un receta auténtico que acompaña el alma con cada here vaso. Un manjar perfecto para noches fríos, donde las vibraciones cálidas de la sabor se mezclan con el fragancia intenso del alberjón. Varias pedacitos de hortalizas aportan un gusto refrescante. Laguiso se sirve comúnmente con un galleta recién hecho